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呷哺呷哺(00520)再涨超5%，截至发稿，涨4%，报8.59港元，成交额5552.44万港元。

消息面上，呷哺呷哺创始人、董事长贺光启表示，2023年春节，呷哺呷哺总体营收同比增长126%。此外，今年1月多家餐厅营业额突破历史同期纪录。今年，公司将加速拓店并持续打磨新模型。据悉，呷哺呷哺计划新开门店120家，1月国内已开34家新店。

大和则表示，上调呷哺呷哺23-24年每股盈利预测19%至62%，以反映对今年更乐观的销售复苏、利润假设及受惠税收抵免。该行指出，今年第二季至第四季的比较基数较低，公司的盈利或有意外增长，主要由呷哺呷哺餐厅盈利能力复苏带动。拓店方面，集团计划今年新增120家呷哺呷哺、75家凑凑及20家趁烧。